Una serie di verifiche in esercizi del settore della ristorazione pubblica che preparano e somministrano prodotti a base di pesce crudo sono state svolte in provincia di Trapani dal Dipartimento di Prevenzione Veterinaria dell’Asp, tramite i Servizi territoriali di Igiene degli Alimenti di Origine Animale.
Al termine delle attività ispettive veterinarie svolte sono state impartite specifiche prescrizioni e comminate sanzioni amministrative per un importo complessivo di 2.000 euro, mentre nei confronti di un esercizio commerciale sono stati adottati provvedimenti di cessazione temporanea dell’attività, a causa di gravi carenze igienico-sanitarie riscontrate durante i controlli.
