Irregolarità e carenze igieniche: sotto sequestro quintali di prodotto ittico nel Palermitano

Circa 4,5 quintali di prodotto ittico sono stati sottoposti a sequestro dai carabinieri del Nas a Palermo e in provincia nell’ambito di controlli straordinari sulla filiera ittica eseguiti negli ultimi giorni. Le ispezioni hanno consentito, inoltre, di riscontrare numerose violazioni riguardanti la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo, il mancato rispetto della tracciabilità e il degrado strutturale dei locali.

Nel dettaglio, in un mercato rionale di un comune palermitano sono stati eseguiti alcuni campionamenti per escludere la presenza di agenti patogeni e virus, con particolare riferimento all’epatite A. Poi, un vivaio di molluschi è stato sottoposto a sequestro poiché versava in precarie condizioni igienico-sanitarie e strutturali. All’interno della struttura è stato rinvenuto, infatti, un ingente quantitativo di vongole veraci e ostriche non conformi. L’attività è stata sospesa fino al ripristino dei requisiti minimi previsti dalla normativa vigente. Infine, in un supermercato è stata accertata la mancanza di idonee celle frigorifere per la corretta conservazione del pescato, mentre in due risotranti i militari del Nas hanno individuato prodotti ittici non tracciati o detenuti in forma anonima. Per uno degli esercizi è scattato anche il sequestro di un’area della struttura risultata abusivamente ampliata.

Il totale delle sanzioni amministrative elevate ammonta a 11 mila euro.